موقع أونلي ليبانون الإلكتروني

مأكولات لا تتناولونها سوياً!

يتطلّب كلّ نوعٍ من المأكولات طريقة خاصة لهضمها داخل الجهاز الهضمي ويسبّب خلط مأكولاتٍ مع ‏بعضها البعض الانزعاج إلى المعدة والشعور بالتخمة. وقد يسبّب المزيج الخطأ من المأكولات وتناولها في وقتٍ ‏واحدٍ النفخة، آلام المعدة، الغثيان والتعب.. لذا إليكم لائحة ببعض المأكولات التي لا يجب تناولها سوياً.‏
الفواكهة بعد وجبة الطعام:‏
تحتوي الفواكهة على سكرٍ بسيطٍ لا يتطلّب الهضم لذا لا تبقى داخل المعدة لوقتٍ طويلٍ، بعكس المأكولات ‏الأخرى الغنيّة بالدهون والبروتين التي تبقى في المعدة لوقتٍ أطول لأنها تتطلب عملية طويلة من الهضم. ‏وحين نأكل الفواكهة بعد وجبة الطعام سيؤدي ذلك إلى بقاء سكر الفواكهة في المعدة لوقتٍ طويل وتخمّره ‏بالدخل.‏

‏ ‏
اللازانيا وسندويش الجبنة المشوية:‏
إنّ مزيج البروتين والنشويات يمنع عملية الهضم لأنّ الإثنين بحاجة إلى انزيماتٍ مختلفة ومعدلات مختلفة ‏من الحموضة لهضمهما. وحين نأكل اللازانيا مع سندويش الجبنة المشوية نُرغم جسمنا على هضم ‏البروتين وليس النشويات الذي يتخمّر ويتحلّل داخل الجسم ممّا يؤدي إلى تسمّمها. ‏
الجبنة مع عجّة اللحمة:‏
إنّ مزيج “البروتين-البروتين” غير مرحّب به في شكلٍ عام، لأنّ جسم الإنسان يهضم بشكلٍ أسهل وجبة ‏واحدة من البروتين المركّز.‏
البندورة مع صلصلة الجبنة للمعكرونة:‏
تعتبر البندورة من الخضار الحمضيّة التي لا يُنصح خلطها مع النشويات كالمعكرونة. ويُنصح بتجنّب ‏خلط الكربوهيدرات مع المأكولات الحمضية.‏
الفاصوليا مع الجبنة:‏
تناول الألبان البروتينية مع الفاصوليا يسبّب النفخة وإطلاق الغازات لذا يُنصح بتجنّب خلطهما واستبدال ‏الجبنة بالبندورة.‏
الحليب والموز:‏
يعتبر هذا المزيج من الأخطر على الإطلاق لأنه يرمي ثقله داخل جسم الإنسان ويُبطئ التفكير. ‏
اللبن والفواكهة:‏
لا يُنصح بخلط الفواكهة الحمضية مع الألبان لأنها تُضعف حركة الهضم، تغيّر الجراثيم داخل المعدة، ‏تنتج السموم وتسبّب باحتقان الجيوب الأنفية، الزكام، السعال والحساسيّة.‏

قد يعجبك ايضا